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ESTRATTO DI PEPERONCINO DOLCE GR. 900
€7,00Read moreEstratto di peperoncino dolce
Salsa per la Preparazione della Soffritta Napoletana
Estratto di peperoncino dolce Giaquinto, lavorato a mano a partire da peperoncini italiani di alta qualità, ricchi di vitamina C e con funzioni antibatteriche, ideali per condire antipasti o primi e dargli una nota piccante. -
Estratto di peperoncino piccante Gr. 900
€7,00Read moreEstratto di peperoncino Piccante
Salsa per la Preparazione della Soffritta Napoletana
Estratto di peperoncino dolce Giaquinto, lavorato a mano a partire da peperoncini italiani di alta qualità, ricchi di vitamina C e con funzioni antibatteriche, ideali per condire antipasti o primi e dargli una nota piccante. -
FAGIOLI “DENTE DI MORTO” DI ACERRA – 250 GR Presidio Slow Food
€4,00Read moreCARATTERISTICA Coltivato secondo pratiche ecocompatibili su terreni di natura vulcanica ricchi di elementi nutritivi, questo tipo di legume noto come fagiolo cannellino “dente di morto” per il suo colore bianco opaco riconducibile al colore del dente di un morto, è caratterizzato da una buccia sottile e una pastosità che delizia il palato. La sua principale peculiarità non è legata solo al gusto, ma anche alla praticità per la sua rapida cottura. -
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Zuppa dei Presidi Slow Food “Azienda Agricola Michele Ferrante”
€6,40Add to cartLa zuppa dei presìdi, contiene cinque legumi con il marchio del presidio Slow Food: Fagiolo di Controne, Lenticchia di Villalba, Fagiolo Rosso di Lucca, Cicerchia di Serra De’ Conti, Cece di Cicerale. L’obiettivo dei presìdi slow food è quello di salvaguardare le biodiversità, migliorare la sostenibilità delle produzioni, rafforzare il ruolo sociale e l’identità dei produttori.
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Fantasia di Funghi all olio 530gr
€3,90Add to cartProdotto artigianale, realizzato da una piccola azienda locale.
Pronta all uso. -
Farina Caputo “0″ Manitoba ORO kg 1
€1,98Read moreFarina con amidi di prima estrazione e glutine.
Ideale per impasti lucidi e consistenti. -
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Farina Caputo “00″ Pizzeria kg 1
€1,49Read moreIDEALE PER LA CLASSICA PIZZA NAPOLETANA DOC!
Il glutine molto elastico e l’amido soffice, favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. -
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Farina Caputo “00″ Pizzeria Blu kg 25
€22,00Read moreIDEALE PER LA CLASSICA PIZZA NAPOLETANA DOC!
Il glutine molto elastico e l’amido soffice, favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. -
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Farina Caputo “00″ Pizzeria Blu kg 5
€7,40Read moreIDEALE PER LA CLASSICA PIZZA NAPOLETANA DOC!
Il glutine molto elastico e l’amido soffice, favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. -
-5%
Farina Caputo “00″ Rinforzato Rossa kg 25
€22,00Read moreIdeale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza e elasticità, aiuta il pizzaiuolo nel manipolare il disco di pasta, conferendo risultati eccellenti con cornicioni alti, soffici e saporiti.
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Farina Caputo '0' Pasticceria- 1 KG
€2,20Read moreFarina dedicata esclusivamente alla preparazione di pasta frolla, pasta biscotto e base frolla per dolci.
Prodotto in grado di conferire fragranza, gusto e colore agli impasti.
Sempre solo frutto della selezione dei migliori grani macinati lentamente al fine di preservare gusto e funzionalità della farina. -
-8%
Farina Caputo "0" Manitoba ORO kg 5
€7,99Read moreFarina con amidi di prima estrazione e glutine.
Ideale per impasti lucidi e consistenti.
