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"Fior d’uva" 2018 DOC 750ml-Cantine Marisa Cuomo
€65,00Aggiungi al carrelloAssoluta punta di diamante della cantina Marisa Cuomo e rappresentante perfetto dell’enologia della costiera. Questo grande bianco è prodotto dalle autoctone Fenile, Ginestra e Ripoli raccolte manualmente nella zona di Furore quando surmature. Dopo pressatura soffice il mosto fiore fermenta per circa tre mesi in barriques di rovere. E’ un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L’odore ricorda l’albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi. Un meraviglioso vino estremo da stappare insieme a piatti raffinati a base di pesce nobile o di crostacei grandi.
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"Furore bianco" 2022 DOC-Cantine Marisa Cuomo
€22,00Aggiungi al carrelloUn profumato bianco prodotto da uve Falanghina e Biancolella raccolte eroicamente dai terrazzamenti costieri a 200/550 m s.l.m. negli appezzamenti di Furore e comuni limitrofi. Un vino che rappresenta a pieno il terroir della costiera. SI presenta alla degustazione di colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi. Si abbina con la cucina di mare. Ottimo con una linguina allo scoglio.
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"Furore Rosso" 2022 DOC 750 Ml – Cantine Marisa Cuomo
€22,00Aggiungi al carrelloUno dei marchi di fabbrica dell’azienda, un rosso di buona struttura ma anche di beva estremamente piacevole prodotto da uve Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) e Aglianico raccolte a mano sui terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm di Furore. Dopo una prima lavorazione in acciaio il vino fa fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese dove resta per 6 mesi. Colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate. Ottimo da abbinare ad un ricco menù di terra, è perfetto con primi piatti con sughi di carne.
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AGLIANICO PAESTUM IGP 2017 JUNGANO SAN SALVATORE 14°
€17,00Aggiungi al carrelloDopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a tem peratura controllata, si affina per un anno, all’interno delle nostre cantine. In botti da 30 hl. Dopo un anno di affinamento viene assemblato e poi riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia.
Vino profondo, intenso, di colore rosso violaceo. All’olfatto frutta fresca sapientemente amalgamate ed ancora spezie dolci e cannella. In bocca è ricco, con tannini setosi, lunghi, nota della perfetta maturità degli stessi. -
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Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP “Il Fric” 2018 – Casebianche
€13,50Leggi tuttoAglianico in versione spumante, il Fric, (vino fric e frisch come preferite), un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto aggiungendo il mosto del vino base, senza aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa all’imbottigliamento, la fermentazione parte spontanea in primavera e…sbocciano rose e fiori! Senza separare i residui di fermentazione il vino è proposto in versione integrale: una bollicina bella da vedere e buona da gustare”!
Vitigno: Aglianico
Regione: Campani -
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Aglianico Rosato San Salvatore ”Vetere” 2021
€15,00Aggiungi al carrelloL’ Aglianico ”Vetere” di San Salvatore è un rosato biologico delicato e leggero prodotto dalle omonime uve nate e raccolte manualmente presso Capaccio-Paestum.
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Aglianico San Salvatore ”Corleto” 2016 ,Senza Solfiti
€17,00Leggi tuttoL’Aglianico ”Corleto” San Salvatore è prodotto a Capaccio-Paestum località Cannito con una classica vinificazione in rosso con ripetuti rimontaggi e follature a temperatura controllata. Affina in botte grande da 30 hl nuove per 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia.
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Aglianico Sannio DOC,1 Bottiglia 750ml
€10,00Aggiungi al carrelloDal colore rosso rubino, profumo intenso, fruttato e floreale.
Dal sapore asciutto e vellutato. Viene indicato per preparazioni
importanti di carni rosse, selvaggina e formaggi.
Stappare e far riposare per qualche ora prima di servire
ad una temperatura ambiente di 15/18°C. -
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Biancolella D’Ischia Tommasone DOC 2018 Cl. 75
€11,00Leggi tuttoBiancolella
Produttore Tommasone.
Zona di Produzione Interessa i versanti da Ovest a Est di Ischia. Le uve provengono da piccole proprietà di abituali conferenti uve di Tommasone.
Uve Biancolella 85%, Forastera, San Lunardo e Uva Rilla 15%
Tecnica di produzione Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione. La resa uva/vino è di 55 litri.
Colore Giallo paglierino.
Profumo Fruttato, floreale.
Sapore Secco, pieno, mandorlato, delicato.
Gradazione 12 % Vol.
Annata Indicata sull’etichetta.
Temperatura di servizio 12/14° C.
Abbinamento consigliato Piatti di pesce e formaggi delicati. -
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Costa d’Amalfi Rosato DOC 2019 – Tenuta San Francesco
€14,00Aggiungi al carrello- Annata: 2019
- Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
- Vitigni: tintore, aglianico, piedirosso
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2022
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
- Giudizio di Tannico: 7/10
- Tipologia: Rosé
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
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Costa d'Amalfi Bianco Marisa Cuomo 2018,750ml
€16,00Leggi tuttoDa uve Falanghina e Biancolella provenienti da vigne terrazzate su terreno di rocce dolomitico-calcaree.
Di colore giallo paglierino scarico, ha delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi. Ottimo come aperitivo, si sposa bene a pesce azzurro, primi piatti bianchi e mozzarella DOP -
E’ iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania – Tenuta San Francesco – 2016
€30,00Leggi tuttoTintore di Tramonti Prephilloxera
Rosso rubino denso ma brillante e di buona consistenza. Olfatto presenta note di confettura, sottobosco, pepe, caffè e vaniglia che rimandano al legno. In bocca è avvolgente, giustamente tannico.
