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Freselle INTEGRALI Napoletane 300 Grammi Croccanti Circa 8 Pezzi
€3,70Read more- Fresella Integrale
- Prodotto Artigianale
- Ottima come antipasto o come piatto unico, la fresella è l’alternativa ideale per un pasto sano e gustoso, da farcire con i pomodori, con il pesce e con tantissimi altri ingredienti suggeriti dalla vostra fantasia
- Basta solo un veloce passaggio in acqua, per ammorbidirla e la fresella in un attimo è pronta, per essere condita con abbondante olio extravergine di oliva e con i vostri ingredienti preferiti !!
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Babà napoletani al Rhum 500 gr.
€8,00Add to cartLa tecnica di impasto ed i tempi di lievitazione rappresentano due grandi segreti di questo rinomato dolce della tradizione napoletana.
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Broccoli(friarielli) al naturale in latta da 800gr
€5,50Add to cartConfezionati al naturale, sono un alimento molto importante poichè grazie al loro sapore caratteristico e le poche calorie, si prestano per qualsiasi lavorazione in cucina. Molto versatile è ideale per la preparazione di primi piatti, come contorno, tali e quali oppure saltati in padella con olio e aglio ed ottimi sulla pizza :La classica Salsiccia e friarielli
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Cacioricotta caprino del Cilento, 300gr
€5,90Read moreIl cacioricotta caprino del Cilento è un prodotto caseario unico ed è prodotto nei comuni del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. La preparazione parte dalla mungitura a mano del latte delle nostre capre da pascolo. Il latte caprino viene poi lavorato con una tecnica a metà tra la produzione della ricotta e quella del formaggio, infatti è ottenuto tramite la coagulazione in parte presamica (caratteristica del formaggio) e in parte termica (caratteristica della ricotta). Il cacioricotta può essere consumato fresco senza sale, fresco salato, semi stagionato e stagionato.
La stagionatura avviene generalmente su graticci, con una maturazione che va dai 2 o 3 giorni per il formaggio fresco, ai 3-4 mesi per quello stagionato.
La sua forma è cilindrica a facce piane, si presenta senza crosta ma con lievi rigature prodotte dalle fuscelle. Il colore è bianco e dal sapore dolce. Si avverte una lieve acidità e una discreta sapidità con il protrarsi della stagionatura con note più accentuate e piccanti.
Da fresco o semi-stagionato può essere consumato come formaggio da tavola, per lo stagionato e l’extra stagionato va consumato grattugiato. -
Capperi al Sale prodotti a Cetara da Delfino Battista 200ml
€2,00Read moreCapperi al Sale prodotti a Cetara da Delfino Battista 200ml
Ingredienti :Capperi e sale -
Carciofini Arrostiti 290gr.
€5,20Add to cartCarciospicchi Arrostiti
Gli ortaggi utilizzati per la composizione dei nostri sott'oli sono di prima scelta, provengono da terreni Campani e la loro lavorazione viene effettuata secondo tradizione senza aggiunta di conservanti chimici.TUTTI I NOSTRI PRODOTTI PROVENGONO DA TERRENI CAMPANI CERTIFICATI DA SAPORE DI CAMPANIAINGREDIENTI : CARCIOFINI,OLIO DI SEMI DI GIRASOLE,SALE,ACETO DI VINO,AGLIO,ORIGANO ,PEPERONCINO -
Cece di Controne 300 gr
€5,00Read moreCece di Controne
Il Cece di Controne è una varietà autoctona propria di Controne, recuperata da vecchi agricoltori. I semi sono intensamente saporiti e profumati. E’ più piccolo rispetto ai comuni ceci ed ha un tegumento molto sottile. E’ un alimento altamente energetico con un eccellente contenuto proteico. I ceci contengono Omega 3 che, oltre a prevenire gli stati di depressione, hanno la proprietà di abbassare i trigliceridi e, soprattutto, sono in grado di apportare benefici al ritmo cardiaco evitando così l’insorgere di aritmie al cuore. In cucina, si adatta bene anche per vellutate, salse e puree come il fagiolo.Va tenuto in ammollo anche per 12 ore
Territorio: CilentoComune: ControneFormato: 300 gr.Azienda: Michele Ferrante -
Ceci di Cicerale Biologici-Presidio Slow Food
€5,00Read moreCECI DI CICERALE
Coltivato dalla fine dell’900 nel nostro territorio, da cui prende il nome il Comune “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino “Terra quae cicera alit” – la terra che il cece preferisce). Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranate con il vecchio metodo, battendole con i bastoni per distaccare i ceci. La caratteristica di questo cece è la sua dimensione piccola e la sua colorazione leggermente più scura dei ceci normali, inoltre hanno una ridotissima umidità per cui rendono molto in cottura. Secondo noi sono cosi buoni che non hanno bisogno di trasformarli, per questo li confezionamo solo in pacchetti da 300 gr, e consigliamo di mangiarli a zuppettella, cioè con l’olio extra vergine d’oliva fresco. -
Chiodini Paesani all'Olio 314 gr
€4,50Read moreFunghi Chiodini Paesani all’Olio.
Prodotti Artigianalmente da un piccolo Laboratorio.
Ottimi per Antipasti o Gustose Bruschette.
Ingr:Chiodini,olio di semi di Girasole,sale,aceto di vino,aglio,peperoncino,
Acido citrico -
Crema di Cima di Rapa con Colatura Di Alici di Cetara 212gr
€3,60Add to cartLa cima di rapa nonostante derivi dalla rapa è una varietà a sé, sia per forma che per colore. Lo sviluppo della cima di rapa avviene in due fasi: all’inizio si sviluppano le foglie allungate e dentate con un picciolo, dopo un periodo che varia a seconda della coltivazione, si formano dei “bottoni” fiorali, spesso dischiusi, dai quali nascono dei piccoli fiori gialli. Le parti della cima di rapa commestibili sono le foglie, i “bottoni” fiorali ed i fiori. La cima di rapa è originaria delle regioni meridionali.
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Crema di olive al limone 212gr Prodotto tipico della Costiera Amalfitana
€3,30Read morePer produzione di patè vengono utilizzate olive verdi in salamoia selezionate e di primissima qualità, macinate ed amalgamate con il nostro migliore olio extra vergine di oliva al limone estratto a freddo.
All’olfatto rilascia una sensazione di freschezza dovuta al limone, al palato si presenta deciso con sapore tipico del patè di olive in salamoia ma la presenza del limone lo rende speciale. Ottimo per preparare delle bruschette da servire come aperitivo oppure vol au vent, tartine, girandoline di frittatine fredde. Da Provare su una fetta di mela. -
Delizie di Calabria ‘Nduja 180 g
€4,00Read moreIngredienti Nduja in proporzione variabile 65% [grasso suino, carne suina, peperoncino calabrese piccante (32%),sale], Olio di semi di girasole Dimensioni e peso Altezza in mm 86 Larghezza in mm 67 Profondità in mm 68 Peso netto 180 g e Peso lordo in grammi 340 Allergeni Valori nutrizionali medi per 100 grammi Energia kJ
2085 Energia kCal 498 di cui saturi 48,2 di cui saturi 19,7 Carboidradi 1 di cui zuccheri 0,3 Proteine 15,1 Fibre 0 Sodio 0 Sale 2,5
