Showing 1–12 of 28 results
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10 kg Confezinie Farina Caputo Tipo 00 di Grano Tenero "Blu"
€13,00Read moreFarina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
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-15%
5 kg Confezioni da 1kg Farina Caputo Tipo 00 di Grano Tenero "Blu"
€6,50Read moreFarina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
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-20%
Criscito Naturale/Lievito naturale in polvere Farina Caputo – Kg 1
€8,00Read moreIl lievito naturale, chiamato anche Criscito, lievito madre o pasta madre, è un impasto di farina e acqua acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici in grado di avviare la fermentazione degli impasti per prodotti della panetteria e della pasticceria.
Con questo prodotto puoi finalmente ottenere prodotti da forno a lievitazione naturale (mista), con estrema facilità: più nessun rinfresco, giorni di attesa, problemi di conservazione.
Migliorerai così le caratteristiche qualitative dei tuoi prodotti da forno: sapore e profumo più gradevole, conservazione e digeribilità maggiori. -
-10%
Cuor di Cereali Molino Caputo KG. 1
€9,90Read moreCuor di Cereali è una selezione di cereali e semi da miscelare, secondo un dosaggio ideale che và dal 10% al 30%, con la vostra farina Caputo preferita.
Un prodotto professionalee di qualità superiore che vi permetterà di ottenere impasti:
– Ricchi di gusto
– Ricchi di proprietà nutritive
– In grado di esaltare ogni preparazione
Ingredienti: Semi di Girasole, Farina di segale tipo 2, semi di lino, farina di fiocchi d’orzo, semi di sesamo decorticato, farina di orzo maltato, farina di grano tenero tipo “0”.
Contiene Glutine, sesamo. Può contenere tracce di soia -
Farina Caputo “0″ Manitoba ORO kg 1
€1,98Read moreFarina con amidi di prima estrazione e glutine.
Ideale per impasti lucidi e consistenti. -
-26%
Farina Caputo “00″ Pizzeria kg 1
€1,49Read moreIDEALE PER LA CLASSICA PIZZA NAPOLETANA DOC!
Il glutine molto elastico e l’amido soffice, favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. -
-5%
Farina Caputo “00″ Pizzeria Blu kg 25
€22,00Read moreIDEALE PER LA CLASSICA PIZZA NAPOLETANA DOC!
Il glutine molto elastico e l’amido soffice, favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. -
-23%
Farina Caputo “00″ Pizzeria Blu kg 5
€7,40Read moreIDEALE PER LA CLASSICA PIZZA NAPOLETANA DOC!
Il glutine molto elastico e l’amido soffice, favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. -
-5%
Farina Caputo “00″ Rinforzato Rossa kg 25
€22,00Read moreIdeale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza e elasticità, aiuta il pizzaiuolo nel manipolare il disco di pasta, conferendo risultati eccellenti con cornicioni alti, soffici e saporiti.
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-20%
Farina Caputo '0' Pasticceria- 1 KG
€2,20Read moreFarina dedicata esclusivamente alla preparazione di pasta frolla, pasta biscotto e base frolla per dolci.
Prodotto in grado di conferire fragranza, gusto e colore agli impasti.
Sempre solo frutto della selezione dei migliori grani macinati lentamente al fine di preservare gusto e funzionalità della farina. -
-8%
Farina Caputo "0" Manitoba ORO kg 5
€7,99Read moreFarina con amidi di prima estrazione e glutine.
Ideale per impasti lucidi e consistenti. -
-9%
Farina Caputo "00" Classica kg 5
€6,99Read moreFarina con granulometria calibrata.
Ideale per impasti soffici e leggeri.
