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Caffè Passalacqua MEKICO Pacco in Grani da Kg1
€27,00Read morePacco in grani da kg 1
Nei bar di Napoli e del Sud si chiede alla tazzina di caffè al bar “qualcosa in più”: all’aroma e al gusto è necessario aggiungere più “crema”, che rende la tazzina ricca e piena.
Ecco dunque il “PLUS” che è particolarmente richiesto da molti nostri clienti baristi. Come tutti i nostri caffè lascia un retrogusto di “buon caffè” per molto tempo. -
Caffè Passalacqua Mekico 100% CaffèArabica in Lattina da 250gr
€5,50Add to cartIL Caffe di Napoli dove il Caffè è Arte.
Miscela 100% Arabica. -
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Confettura di fichi bianchi del Cilento biologici
€4,90Read moreConfettura di fichi bianchi del Cilento biologici
Zona di produzione: CICERALE (SA) -
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Confettura extra di pomodorini corbarini I Sapori di Corbara 180 gr
€4,20Read moreConfettura extra di pomodorini corbarini I Sapori di Corbara .
La confettura extra di pomodorini cobarini I Sapori di Corbara è fatta soltanto con passato di corbarini, zucchero, rum, scorza e succo di limone. Perfetta da sola, con i formaggi e come ingrediente di originali torte e crostate -
Gelse Cilentane sciroppate Biologiche
€5,00Read moreLe gelse sciroppate , frutto quasi in via di estinsione, particolarissimo e del gusto delicato, ottimo sullo yogurt bianco, sul gelato al fior di latte o sulla macedonia (assolutamente da provare).
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Marmellata Biologica di Kunquat (mandarinetto)
€4,90Read moreMarmellata di Kunquat o mandarini cinesi, ottima sui yogurt e formaggi
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Miele Arancio- 250 gr -Masseria Del Cilento
€4,90Read moreMiele Arancio
Abbinamenti:
gradevole dolcificante per bevande, yogurt e dessert, da gustare su formaggi dolci e a pasta filata come mozzarella, provola, caciocavallo. Si sposa bene con il pesce sia crudo che cotto; con olio extra vergine di oliva e limone esalta i condimenti per insalate e pinzimonio.
Descrizione:
prodotto nel mese di aprile, miele che tende a cristallizzare e che gratifica sempre; liquido da quasi incolore a giallo paglierino, cristallizzato da bianco, a volte perlaceo, a beige chiaro. Profumo caratteristico, floreale, fresco, ricorda i fiori di zagara; aroma fruttato, di media intensità ed abbastanza persistente all’assaggio.
Virtù:
gli vengono attribuite proprietà antispasmodiche e sedative, suggerito per stati di ansia, emicrania ed insonnia. Cicatrizzante, indicato per chi soffre di ulcera. -
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Miele Castagno-250gr- Masseria del Cilento
€4,90Read moreMiele Castagno
Abbinamenti:
aromatico dolcificante per bevande, da sempre ingrediente principe di molti dolci tradizionali Cilentani e tipici italiani, superlativo su ricotta fresca di bufala, formaggi a crosta fiorita o lavata, parmigiano, gorgonzola e stagionati. Particolarmente indicato sugli arrosti di carne; da provare semplicemente su pane e burro.
Descrizione:
prodotto tra fine giugno e la prima metà di luglio dalle fioriture dei castagni selvatici di montagna, miele liquido dalla straordinaria versatilità, il più ricco di sali minerali; di colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro, profumo aromatico e pungente, penetrante di vegetale, aroma tipicamente amarognolo e tannico, intenso e molto persistente all’assaggio.
Virtù:
gli vengono attribuite proprietà espettoranti, sudorifere, raccomandabile in tutti i casi di cattiva circolazione del sangue indicato per le persone anemiche, affaticate, asteniche. -
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Miele di Acacia -250gr- Masseria Del Cilento
€4,90Read moreMiele di ACACIA
Descrizione:
prodotto nel mese di maggio, miele da quasi incolore a giallo paglierino, cristallino; profumo molto tenue, floreale, aroma delicato, raffinato e piacevole di confetto e vaniglia, di mandorla dolce, poco persistente all’assaggio.
Abbinamenti:
Dolcificante per eccellenza, perfetto per dolcificare il caffè, te ed altre bevande, senza alterarne il sapore. Ottimo per sciroppare e candire la frutta, nelle macedonie e negli impasti per i dolci. Si sposa molto bene con i formaggi e ricotte fresche ed erborinati.
Virtù:
gli vengono attribuite corroboranti, lassative, antinfiammatorie per la gola, disintossicanti del fegato. -
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Miele di Ailanto -250 gr- Masseria del Cilento
€4,90Read moreMiele di AILANTO
Descrizione:
prodotto tra maggio e giugno, miele che tende a cristallizzare, colore ambra quando è liquido, ambra chiaro quando è cristallizzato, odore leggermente fruttato, aroma di media intensità, fruttato, di uva moscata.
Abbinamenti:
per il suo gusto decisamente fruttato e per la sua caratteristica “avvolgente”, il miele di ailanto si sposa molto bene con macedonie e gelati con la frutta o alla frutta, riuscendo ad armonizzare anche una varietà di sapori diversi; da provare sui formaggi stagionati.
Virtù:
gli vengono attribuite proprietà antinfiammatorie e antibatteriche. -
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Miele di Sulla -250gr-Masseria del Cilento
€4,90Read moreMiele di SULLA
Descrizione:
prodotto alla fine della primavera, miele che tende a cristallizzare ; liquido da quasi incolore a giallo paglierino, cristallizzato da bianco c'era a bianco ghiaccio. Profumo molto delicato, floreale; rinfrescante con la sua dolcezza, gentile e delicato, mai stucchevole.
Abbinamenti:
è indicato per la produzione di torroni duri e ideale per la preparazione di dolci di vario tipo, nonché per dolcificare tè e infusi. Grazie al suo aroma delicato non altera il sapore di alimenti e bevande ed è il sostituto ideale del miele di acacia.
Virtù:
gli vengono attribuite proprietà diuretiche e lassative, contribuisce inoltre a regolare l’attività intestinale. Agisce come disintossicante del fegato e rappresenta un ottimo tonico naturale. -
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Miele Eucalipto -250gr-Masseria del Cilento
€4,90Read moreMiele Eucalipto
Abbinamenti:
aromatico dolcificante per bevande; arricchisce la vinaigrette per condire insalate miste, si sposa bene con gli sfornati di verdure e piatti con erbe aromatiche o officinali, da provare per mantecare i risotti.
Descrizione:
prodotto nel mese di luglio, miele che tende a cristallizzare e dalla forte personalità; di colore ambrato o nocciola chiaro, di odore quasi animale, di funghi secchi, di liquirizia, talvolta quasi affumicato; aroma molto intenso epersistente che ricorda il caramello ed il gusto mou molto apprezzato dai bambini.
Virù:
gli vengono attribuite proprietà antiasmatiche, anticatarrali, emollienti e calmanti per la tosse. E’ un antisettico delle prime vie respiratorie, delle vie urinarie e dell’intestino, vermifugo e cicatrizzante, indicato per le affezioni della bocca.
