Description
palinuro
formato: 75 ml
tipo di vino: bianco
altitudine: 150-210 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: argilloso-calcareo
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 6 anni
resa uva e per ceppo: 1.500-1.800 gr
vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio
affinamento: serbatoi di acciaio per circa 8 mesi
alcol: 13% vol.
bottiglie prodotte: 10.000 bottiglie da 75 cl
