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IRPINIA AGLIANICO DOC CINQUE QUERCE 2014,Salvatore Mollettieri

€13,00

Vino rosso rubino vivace con riflessi violacei, propone accattivanti profumi di ciliegia e marasca molto matura, spezie dolci e liquirizia su uno sfondo minerale di grafite e terra. In bocca dimostra consistenza ed intensità, tannini presenti ma non aggressivi, equilibrato. Arrosti di agnello, maiale e formaggi stagionati non piccanti per apprezzare al meglio questo vino, franco ed immediato, ma in grado di esprimersi al meglio anche a distanza di 4-5 anni.

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Description

Caratteristiche Vino
Denominazione AGLIANICO DOC
Classificazione DOC
Vitigno Piedirosso
Zona di Produzione MONTEMARANO (AV)
CRU VIGNA CINQUE QUERCE
Terreno Calcareo-Argillosi
Densità 2500-3000 CEPPI ETTARO
Età del vigneto 14-18 ANNI
Posizione del Vigneto 500-550 M. SLM
Esposizione Sud-Est
Allevamento SPALLIERA – GUYOT
Vendemmia MANUALE IN CASSETTA
Periodo Vendemmia FINE OTTOBRE-INIZIO NOVEMBRE
Fermentazione IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA
Maturazione CIRCA 24 MESI IN BARRIQUES E BOTTI GRANDI DI ROVERE
Affinamento in Bottiglia MINIMO 6 MESI
Annata 2015
Regione Campania
Cantina Salvatore Molettieri
Abbinamenti Arrosti

Additional information

Weight 1 kg
peso-effettivo

1 bottiglia da 750 ml

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