Description
FALANGHINA BENEVENTANO IGP CONF. DA 6 BOTT. DA 750ML .
Classificazione:Falanghina Beneventano Igp (IndicazioneGeograficaprotetta)
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera e pergola
Epoca di vendemmia: Fine Settembre
Produzione per ettaro: 80-90 quintali
Grado alcolico: 12-12,5%
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali, che si presta bene come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei
Note: La Falanghina, questo antico vitigno, le cui tracce per la prima volta furono individuate circa due secoli fa, nel 1825, trova nel Sannio oggi la sua migliore espressione. Il nome ha origine dal latino ‘phalange’, cioè legata al palo. Vinificata in purezza esprime intatta la sua natura e la sua caratterizzazione
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo: Fresco e fruttato, con spiccate note di mela verde,ananas acerbo e bergamotto, persistenti
Sapore: Conferma la freschezza grazie anche ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino
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