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5 Barattoli 400gr Pomodorino Datterino coltivati sulle colline Sannite
€5,00Add to cartNasce una nuova varietà, i datterini dolci di collina, pomodorini coltivati sulle colline Sannite ossia nella valle del Fiume Fortore sita nel comune di San Bartolomeo in Galdo in provincia di Benevento, ad un'altitudine che va dai 500 ai 600 metri sul livello del mare. Ed è in questa area geografica che, grazie alla qualità del terreno e del clima che permette una coltivazione in asciutto, cioè senza irrigazione, che vengono raccolti a mano i datterini dolci di collina, per essere confezionati il giorno stesso preservando sia la freschezza che la dolcezza.
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5 kg Confezioni da 1kg Farina Caputo Tipo 00 di Grano Tenero "Blu"
€6,50Read moreFarina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
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AGLIANICO PAESTUM IGP "CERASO" 2017,San Salvatore 1988
€14,00Add to cartCeraso è un vino rosso Aglianico Paestum IGP dell’Azienda agricola San Salvatore, realizzato a partire da uve di aglianico coltivate nella tenuta di Capaccio – Paestum (in Cilento). La vendemmia viene effettuata con sistema manuale e il vino viene vinificato con pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio e macerazione a bassa temperatura per 6 ore. L'aglianico Paestum IGP Ceraso è un vino elegante, molto persistente grazie alla sua mineralità.
Bottiglia da 750 -
AGLIANICO PAESTUM IGP 2017 JUNGANO SAN SALVATORE 14°
€17,00Add to cartDopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a tem peratura controllata, si affina per un anno, all’interno delle nostre cantine. In botti da 30 hl. Dopo un anno di affinamento viene assemblato e poi riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia.
Vino profondo, intenso, di colore rosso violaceo. All’olfatto frutta fresca sapientemente amalgamate ed ancora spezie dolci e cannella. In bocca è ricco, con tannini setosi, lunghi, nota della perfetta maturità degli stessi. -
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Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP “Il Fric” 2018 – Casebianche
€13,50Read moreAglianico in versione spumante, il Fric, (vino fric e frisch come preferite), un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto aggiungendo il mosto del vino base, senza aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa all’imbottigliamento, la fermentazione parte spontanea in primavera e…sbocciano rose e fiori! Senza separare i residui di fermentazione il vino è proposto in versione integrale: una bollicina bella da vedere e buona da gustare”!
Vitigno: Aglianico
Regione: Campani -
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Aglianico Rosato San Salvatore ”Vetere” 2021
€15,00Add to cartL’ Aglianico ”Vetere” di San Salvatore è un rosato biologico delicato e leggero prodotto dalle omonime uve nate e raccolte manualmente presso Capaccio-Paestum.
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Aglianico San Salvatore ”Corleto” 2016 ,Senza Solfiti
€17,00Read moreL’Aglianico ”Corleto” San Salvatore è prodotto a Capaccio-Paestum località Cannito con una classica vinificazione in rosso con ripetuti rimontaggi e follature a temperatura controllata. Affina in botte grande da 30 hl nuove per 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia.
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Aglianico Sannio DOC,1 Bottiglia 750ml
€10,00Add to cartDal colore rosso rubino, profumo intenso, fruttato e floreale.
Dal sapore asciutto e vellutato. Viene indicato per preparazioni
importanti di carni rosse, selvaggina e formaggi.
Stappare e far riposare per qualche ora prima di servire
ad una temperatura ambiente di 15/18°C. -
Alici di cetara marinate 212 ml
€4,20Read moreIngredienti:
Alici, olio di semi di girasole, peperoncino piccante, aceto, sale. -
Alici di Cetara sotto sale 446ml
€7,80Read moreSolo con una attenta selezione di freschissime alici di Cetara, si puo assicurare e garantire la qualità delle alici sotto sale. Un sapore antico che si tramanda sin dall’epoca Romana, un metodo tradizionale che, ancora oggi, ci regala un prodotto adatto a diversi consumi: provali per arricchire i tuoi antipasti o i primi a base di pesce o semplicemente aggiungili a fine cottura sulla pizza.
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Alici di Cetara sotto Sale in Vaso di Creta 2000gr
€27,00Read moreSolo con una attenta selezione di freschissime alici di Cetara, possiamo assicurare e garantire la qualità delle nostre alici sotto sale consevate nel tradizionale Vaso di Creta . Un sapore antico che si tramanda sin dall’epoca Romana, un metodo tradizionale che, ancora oggi, ci regala un prodotto adatto a diversi consumi: provali per arricchire i tuoi antipasti o i primi a base di pesce o semplicemente aggiungili a fine cottura sulla pizza.
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Babà napoletani al Rhum 500 gr.
€8,00Add to cartLa tecnica di impasto ed i tempi di lievitazione rappresentano due grandi segreti di questo rinomato dolce della tradizione napoletana.
