Sarriano Passito Falanghina Igt Bio 2016 cl. 37,5

Description

Sarriano Passito Falanghina Igt Bio 2016    cl. 37,5 

Zona di Produzione: Area Dop Sannio

Uve Biologiche: Certificato Bioagricert

Terreno: marne argillose calcaree

Età dei Vigneti: 10/15 anni

N° Piante per Ettaro: 4000

Sistema di Allevamento: spalliera, guyot

Epoca di Vendemmia: prima decade di ottobre

Raccolta: Manuale

Produzione Pianta: 1,5/2 Kg

Tipo Bottiglia: Bordolese avvenire

Tappo: 24×44 sughero naturale

Vinificazione: le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono sottoposte ad appassimento naturale per 3 mesi circa su stuoie. Le uve passite vengono sottoposte a pressatura ed il mosto ottenuto fermenta in barrique tradizionali di rovere

Note di Degustazione:

• colore: giallo oro carico tendente all’ambrato
• profumo: ricorda il miele, i fichi e l’albicocca matura
• gusto: dolce e presenta un finale complesso