Ingredienti
Un rotolo di mozzarella di 500 gr
5 fette di prosciutto cotto
4 foglie di insalata iceberg
4 olive nere
un pomodoro da insalata

Descrizione
Srotolare la sfoglia di mozzarella su di un piatto, asciugarla bene dal liquido su di un panno asciutto o con la carta da cucina.
Stendere la sfoglia e farcire con il prosciutto cotto, l’insalata iceberg, le olive nere e un pomodoro tagliato a fettine. Arrotolare facendo in modo di stringere la sfoglia il più possibile, ricoprire con una pellicola trasparente formando 2 nodi all’ estremità e lasciarla in frigorifero per almeno 2 ore.
Eliminare la pellicola e tagliare il rotolo a rondelle abbastanza spesse.